top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Картофельные пальчики с тмином
Фото: Depositphotos

Картофельные пальчики с тмином — на закуску

Автор
Картофельные пальчики с тмином
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
30
минут подготовки
492
ккал
8 г
белки
39 г
жиры
41 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кто не любит хрустящий картофель фри? Эти картофельные пальчики с тмином — отличная альтернатива традиционному фри, к которому вы привыкли. Картофельное пюре с мукой обжаривается до золотистой корочки, а внутри остается мягким. Как крокеты, только лучше.

Подавайте картофельные пальчики как закуску вместе с кетчупом — дети будут в восторге (подвиньтесь, куриные нагетсы). Так почему бы не приготовить эти картофельные пальчики с тмином?

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Картошку помойте, почистите, посолите, сварите до готовности и сделайте пюре. Дайте немного остыть.

Шаг 2/4

В миску просейте муку, добавьте пюре, яйцо, порубленное масло и посолите. Замесите некрутое тесто. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто, сложите конвертом и поставьте на несколько минут в холодное место.

Шаг 3/4

Затем раскатайте снова, сложите конвертом и — в холод. Повторяйте эту процедуру 2-3 раза.

Шаг 4/4

После того тесто раскатайте толщиной 1,5 см, нарежьте тонкие полоски и выложите на смазанный маслом лист. Посыпьте тмином и выпекайте при температуре 200-220 °C 15-20 минут до золотистой корочки.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно