![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Маленькие хрустящие шарики понравятся всем, потому что их вкус действительно незабываем. Крокеты с брынзой и зеленью спасут ваш завтрак, когда совсем нет идей, и вечеринку, когда гости очень голодны.
Хрустящие снаружи и мягкие внутри, крокеты с брынзой и зеленью станут приятной неожиданностью для поклонников картофельной классики. Их можно подавать с разнообразными соусами — от старого доброго кетчупа до веганских соусов на основе майонеза.
Картофель почистите, помойте и сварите до готовности. Затем сделайте пюре, оставьте, чтобы немного остыло.
Бринзу натрите в миску на среднюю терку, положите в нее картофель, добавьте яйцо и перемешайте.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и положите в массу. Свежую зелень помойте, обсушите, мелко нарежьте и также высыпьте в миску.
Хорошо вымешайте массу и сделайте из нее шарики. 2 яйца взбейте, в тарелочки отдельно насыпьте муку и панировочные сухари.
Каждый шарик обваливайте в муке, затем обмакните в взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.
Налейте в сотейник масло, доведите до кипения и обжаривайте шарики во фритюре со всех сторон до золотистого цвета.
Выложите крокеты с брынзой и зеленью на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Затем переложите на блюдо и подавайте.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги