top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Картофельники
Фото: Depositphotos

Ужин военного времени — питательные картопляники

Автор
Картофельники
Пончитта Весельская
Рейтинг
4.8
Комментарии
5
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
277
ккал
7 г
белки
8 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Картопляники — вкусное украинское блюдо, которым можно накормить и семью, и знакомых, которые рядом с вами в укрытии.

Попробуйте: Картофель на шампурах к шашлыкам

Обычно картопляники представляют собой круглые приплюснутые котлетки из картофельного пюре. Также есть множество рецептов картопляников с начинкой — мясом, грибами, шкварками, рубленым яйцом или зеленью.

Мы предлагаем классический рецепт, без начинки, а уже по желанию и наличии продуктов, можете приготовить уже и с начинкой. Но предупреждаем — это нереально вкусно! 

Попробуйте также: Картофельные клецки с фаршем

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/7

Очистите картофель и отварите в большом количестве подсоленной воды.

Шаг 2/7

Слейте воду, а картофель разомните в густое пюре.

Шаг 3/7

Остудите, добавьте яйцо, 4 ст. л. муки и 1 ст. л. сливочного масла. Хорошо перемешайте.

Шаг 4/7

Из сделанного картофельного теста сформируйте руками, смазанными растительным маслом, небольшие шарики.

Шаг 5/7

Обваляйте картофельники в муке и обжаривайте в масле с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 6/7

Нарежьте лук соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета и добавляйте при подаче с картофельниками.

Шаг 7/7

Растопите 1 ст. л. сливочного масла и полить им картофель. Сверху посыпьте мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля
Фото: Depositphotos

Семейный рецепт: запеканка из картофеля

Не рассчитывайте, что у вас останется эта легкая сырно-картофельная запеканка! Ее нежный вкус будет с вами от первого до последнего кусочка. Картофельную запеканку можно готовить и на каждый день, и на праздники, ведь это простое, быстрое и универсальное блюдо. Все, что вам нужно, кроме продуктов, — это посуда для смешивания ингредиентов и запекания, духовка и час свободного времени.

Просмотреть
Штурханцы
Фото: Depositphotos

Штурханцы — возрожденное украинское блюдо из картофеля

Простой рецепт древнего украинского блюда от известного шеф-повара Евгения Клопотенко. По его словам, этот рецепт возник в Полесье.

Просмотреть
Картофельные блинчики со шкварками рецепт
Фото: Depositphotos

Вместо драников: картофельные блинчики со шкварками

Вкус нежных блинов с любимым вареньем сводит нас с ума, но все равно невозможно устоять перед их соленой версией. Сегодня готовим картофельные блинчики со шкварками!

Просмотреть
Польская бабка из картофеля
Фото: Depositphotos

Польская бабка из картофеля: простой рецепт

Это блюдо входит во все обязательные гастрономические топы Польши. И не зря — оно удивительно вкусное, сытное, а его ингредиенты не требуют от вас каких-то чрезвычайных затрат. Кстати, у него есть «собратья» почти во всех странах, где выращивают и уважают картофель. В Беларуси это тоже «бабка», только там ее «заправляют» жареным салом. В литовской кухне оно известно как кугелис — в него добавляют яйца, а само блюдо подают с молоком.

Просмотреть
Книги
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Кныдли из картофеля — вкусное блюдо из Коломыи

Это блюдо подается с грибной зажаркой. Для нее нужны шампиньоны и совсем немного сушеных белых грибов.

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Владимир Денисюк

    Владимир Денисюк

    год назад

  • Владимир Денисюк

    Владимир Денисюк

    два годы назад

  • Марія Гандз

    Марія Гандз

    два годы назад

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

  • Danielle Lorenzo

    Danielle Lorenzo

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно