Начинаем утро правильно: оладьи из капусты для сытного завтрака
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Врачи и диетологи единодушны — нельзя пропускать завтрак. Он дает заряд энергии на целый день, потому может быть достаточно калорийным. Оладьи — любимый завтрак для многих, и как же хорошо, что разнообразных рецептов этого блюда так много. Эти оладьи из капусты — хороший выбор, когда хочется сытно и вкусно позавтракать.
А еще такой завтрак не только сытный, но и полезный — оладьи имеют много витаминов и минералов. Интересно, что белокочанную капусту называют царицей огорода. Может дело в том, что она вольготно растет на грядке, а может, в ее полезных свойствах. Так, в ней содержатся витамины В1, В2, В6, С, А, Р, К, клетчатка, калий, магний, фосфор и другие микроэлементы. Чаще капусту тушат, квасят на зиму, добавляют в пироги. А вот оладьи — еще один вкусный способ приготовить этот овощ.
Узнайте: Какая капуста полезнее — белокочанная или краснокочанная
Ингредиенты 8
Основные
Капусту помойте и мелко нашинкуйте. Сложите в миску, посолите и отожмите сок.
Лук почистьте и порежьте маленькими кусочками.
В капусту добавьте лук, яйца, манную крупу. Посолите, поперчите и перемешайте.
В разогретую сковороду налейте растительное масло. С помощью столовой ложки набирайте из миски массу и кладите в сковороду, формируя оладьи. Жарьте несколько минут на среднем огне с одной стороны и столько же с другой. Оладьи должны быть с хрустящей золотистой корочкой.
Подавайте блюдо горячим.
Можете подавать оладьи просто со сметаной, а можете потратить немного больше времени и приготовить универсальный сметанный соус с зеленью. Будет вкусно!
Власний Рахунок
Комментарии