Починаємо ранок правильно: оладки з капусти для ситного сніданку
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 21 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Лікарі та дієтологи одностайні — не можна пропускати сніданок. Він дає заряд енергії на цілий день, тому може бути досить калорійним. Оладки — улюблений сніданок для багатьох, і як же добре, що різноманітних рецептів цієї страви так багато. Ці оладки з капусти — гарний вибір, коли хочеться ситно і смачно поснідати.
А ще такий сніданок не тільки ситний, але й корисний — оладки мають багато вітамінів і мінералів. Цікаво, що білокачанну капусту називають «царицею городу». Може річ у тому, що вона привільно розлягається на грядці, а може в її корисних властивостях. Так, у ній містяться вітаміни В1, В2, В6, С, А, Р, К, клітковина, калій, магній, фосфор та інші мікроелементи. Найчастіше капусту тушкують, квасять на зиму, додають до пирогів. А ось оладки — ще один смачний спосіб приготувати цей овоч.
Дізнайтеся: Яка капуста корисніша — білокачанна чи червонокачанна
Інгредієнти 8
Основні
Капусту помийте і дрібно нашинкуйте. Складіть у миску, посоліть і відтисніть сік.
Цибулю почистьте і поріжте маленькими шматочками.
У капусту додайте цибулю, яйця, манну крупу. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
У розігріту сковороду налийте олію. За допомогою столової ложки набирайте з миски масу і кладіть у сковороду, формуючи оладки. Смажте кілька хвилин на середньому вогні з одного боку і стільки ж з другого. Оладки повинні бути з хрусткою золотистою скоринкою.
Подавайте страву гарячою.
Можете подавати оладки просто зі сметаною, а можете витратити трошки більше часу і приготувати універсальний сметанний соус із зеленню. Буде смачно!
Власний Рахунок
Коментарі