Оладки з цукіні ідеальної структури — секретний прийом відомої фудблогерки
- Перевірено
- Ірина Ваків
- Автор
- Маша Шмідт
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 13 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Ці м’які оладки з цукіні ідеально підійдуть як повноцінний сніданок або для збудження апетиту як закуска перед основними стравами. Вони виходять просто ідеальними!
Ці смачні, ідеальної форми та консистенції оладки з цукіні від фудблогерки Маші Шмідт можна їсти як в гарячому, тільки зі сковороди, так і в холодному вигляді. Головна умова — подавати зі смачним соусом. Це може бути як звичайна сметана, так і оригінальний хумус з квасолі.
Безпрограшний рецепт, який люблять і дорослі, і діти. Тут опціонально можна додавати сир фета чи потерти пармезан. А ще дуже раджу додати ложку мелених сушених томатів.
Маша Шмідт
Спробуйте: Смачні оладки з авокадо — дуже простий рецепт
Інгредієнти 12
Основні
Половину цукіні натріть на велику тертку, а другу половину — на дрібну. Так виходить ідеальна структура. Посоліть, щоб швидше виходила рідина. Потім рукою кілька разів добре відтисніть всю зайву рідину з цукіні. Інакше все попливе на сковороді.
Потім додайте 1 яйце, подрібнені кріп і часник, щедру столову ложку сметани (йогурту), якщо треба ще сіль і перець, 1-2 столові ложки борошна, 1 чайну ложку соди, покришіть фету та перемішайте. Тісто має стікати з ложки, як густа сметана.
Смажте на середньому вогні на суміші вершкового масла та оливкової олії з двох сторін до золотистої скоринки.
Цікаві рецепти пікантних оладок:
Раніше ми писали, як приготувати смачні картопляні оладки з сиром.
Власний Рахунок
Коментарі