Картофельная запеканка с беконом и сыром — необычная и очень красивая
- Автор
- liliya.cooking
- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 29 г
- белки
- 60 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Картофельная запеканка с беконом и сыром — это простой способ превратить отварной картофель в сытный ужин. Внутри — нежная начинка из чеддера, моцареллы и чесночного соуса, а снаружи — румяный золотистый бекон.
Видео о том, как приготовить картофельную запеканку с беконом и сыром
Холодные вечера требуют приготовления горячих сытных блюд, поэтому самое время обратить внимание на домашний рецепт запеканки с беконом.
Выстелим форму ломтиками бекона, наполним картофелем, двумя видами сыра и сметанным соусом с чесноком и укропом. Останется завернуть края бекона и поставить в аэрогриль — особенно удобно, если отварной картофель уже есть в холодильнике.
Читайте также о том, как приготовить картофельный гратен с беконом — вкусную французскую запеканку.
Рецепт запеканки с беконом
Ингредиенты 11
Если готового картофеля нет, помой его, залей водой и вари до мягкости примерно 20–30 минут, в зависимости от размера. Слей воду, дай остыть и очисти. Нарежь тонкими ломтиками.
Ломтики бекона выложи в форму по кругу, немного накладывая один на другой, чтобы закрыть дно и бока. Края оставь свисающими за бортиками.
На дно, поверх бекона, выложи примерно 7 ломтиков чеддера. Сверху равномерно распредели половину нарезанного картофеля.
Чеснок очисти и измельчи, укроп мелко нарежь.
Смешай майонез, сметану, чеснок, укроп и лимонный сок. Добавь черный перец, попробуй и, если нужно, немного посоли.
Натри моцареллу, небольшую часть отложи для посыпки сверху.
Смажь картофель половиной соуса и посыпь частью моцареллы. Выложи оставшийся картофель, распредели оставшийся соус и добавь моцареллу для второго слоя.
Заверните края бекона внутрь, закрыв начинку. Сверху посыпьте отложенной моцареллой.
Разогрей аэрогриль до 180 °C. Поставь форму в корзину и запекай примерно 15–20 минут, пока бекон не подрумянится, сыр не расплавится, а начинка не прогреется.
Дай запеканке постоять в форме 5–10 минут, затем нарежь на порции.
Приятного аппетита!
Добавьте к запеканке салат из свежих огурцов, помидоров или капусты. Сочные овощи освежат насыщенный вкус бекона и двух видов сыра.
Еще больше блюд, которые хорошо согревают и насыщают, в нашей специальной рубрике «Согревайся».
Другие сытные блюда с беконом
