- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 97 г
- углеводы
У вас нет нескольких часов на приготовление пищи, а родные уже ждут что-нибудь вкусненькое? Предлагаем сделать эти простые лепешки с брынзой и зеленью.
Лепешки делаются из обычного пресного теста. Для него вам нужно всего три ингредиента: мука, растительное масло и соль. Начинка же состоит из зелени и брынзы. Если у вас нет брынзы, можете заменить ее на фету, творог или любой мягкий сыр. А что касается зелени, то у вас тоже есть выбор. Мы предлагаем микс щавеля, петрушки, укропа, зеленого лука и шпината, но он может быть другим.
SHUBA рекомендует: Если нет дрожжей — лепешка из трех ингредиентов
Также, если вы еще не пробовали, то советуем приготовить болгарские жареные лепешки мекица.
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Для теста муку просейте с солью, влейте полстакана горячей воды и растительное масло. Замесите крутое тесто и дайте ему остыть.
Для начинки зелень помойте, обсушите и порубите. Добавьте измельченную брынзу и перемешайте.
Тесто тонко раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Вырежьте кружочки диаметром 8-10 см. На половину каждого выложите начинку, накройте второй половиной, края защипайте.
Разогрейте сухую сковороду и жарьте на среднем огне лепешки с двух сторон до золотистого цвета примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Готовые лепешки смажьте маслом и подавайте горячими.
Также вы можете приготовить простые лепешки на кефире, которые тоже жарятся на сковороде.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии