- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Мекица — болгарские жареные лепешки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Лепешка мекица]( "Мекица")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:25
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
1302
ккал
ккал
- 12 г
- белки
- 104 г
- жиры
- 77 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Мекица — мягкий золотистый дрожжевой продукт, который можно есть как сладким, так и соленым.
В оригинальном рецепте к тесту нужно добавлять йогурт, но в нашей версии вам понадобятся только мука, вода, сухие дрожжи, сахар, оливковое масло и соль. Так что нашу мекицу можно есть веганам и постящимся!
Попробуйте также: Палак паратха: индийская лепешка со шпинатом
Многие сравнивают мекицу с венгерской лепешкой лангош. Советуем попробовать оба варианта и отдать свой голос за самый вкусный!
Ингредиенты 9
Для опары
Для теста
Шаг 1/5
Для приготовления опары смешайте в миске 100 мл воды, 100 г муки, сухие дрожжи и сахар. Оставьте смесь на 30 минут, чтобы активировались дрожжи.
Шаг 2/5
Добавьте оставшуюся муку, воду, оливковое масло и соль. Месите, пока не получится однородное тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте на 8 часов или ночь.
Шаг 3/5
Еще раз вымешайте тесто. Разделите его на четыре части и скачайте из них шарики. Накройте их полиэтиленовой плёнкой и дайте отдохнуть 30 минут.
Шаг 4/5
Выложите шарики на разделочную доску и растяните их руками, формируя круглые лепешки.
Шаг 5/5
Обжарьте мекицы в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки (по 3-4 минуты с каждой). Выложите лепешки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир, и подавайте к столу.
Лепешки — это настоящие спасители на завтрак или перекус, поэтому чем больше вы знаете рецептов, тем лучше. Советуем попробовать также узбекскую лепешку катлама с луковой начинкой.
Похожие публикации
-
![Томатные лепешки рецепт]( "Томатные лепешки")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Альтернатива пицце «Маргарита»: томатные лепешки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Томатные лепешки рецепт]( "Томатные лепешки")
-
![паратха, индийские лепешки]( "паратха, индийские лепешки")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сырные лепешки на завтрак: для детей и взрослых
- Автор
-
Ольга Чубукова
![паратха, индийские лепешки]( "паратха, индийские лепешки")
-
![Хлебные лепешки]( "Хлебные лепешки")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Простые хлебные лепешки на сковороде
- Автор
-
Илона Фанта
![Хлебные лепешки]( "Хлебные лепешки")
-
![Катлама]( "Катлама")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Простые лепешки на кефире — вкусная альтернатива хлебу
- Автор
-
Илона Фанта
![Катлама]( "Катлама")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги