Закуски на Новый год из слоеного теста — 10 быстрых рецептов без мороки
- Рубрика
- Закуски
- Автор
- Нина Бабур
Все мы хорошо знаем эту распространенную тревожную ситуацию: на праздник придут гости, но вы не успеваете ничего приготовить из закусок на праздничный стол… Что же делать? Все очень просто! Спасут быстрые закуски на Новый год из слоеного теста.
Во-первых, всегда имейте в морозилке замороженное слоеное и слоено-дрожжевое тесто. Во-вторых, держите дома замороженные фарш, грибы, куриную грудку, бекон, крабовые палочки, баночку консервированного тунца и красной икры на всякий случай. В-третьих, никогда не игнорируйте возможность купить сыр по скидке. И, в-четвертых, научитесь готовить домашний майонез или какой-то из базовых соусов. Это очень просто!
С этими продуктами вы сможете накрыть роскошный праздничный стол буквально за час, без стресса, паники и беготни по ближайшим магазинам.
Закуски на Новый год из слоеного теста: советы по приготовлению
1. Слоеное тесто нужно размораживать постепенно. Выньте его из морозилки и переложите в холодильник на 4-6 часов. Если времени мало, советуем оставить его при комнатной температуре, но без прямого воздействия тепла, иначе тесто станет слишком липким.
2. Для раскатки слегка присыпьте рабочую поверхность мукой (не надо много, иначе оно станет твердым). Двигайтесь в одном направлении, чтобы не нарушить структуру слоеного теста.
3. Перед выпеканием лучше всего, если вы отправите заготовки из слоеного теста в холодильник на 10-15 минут. Это поможет сохранить форму и обеспечит лучшее поднятие изделий.
4. Чтобы закуски на Новый год из слоеного теста имели золотистую корочку, обязательно смазывайте их взбитым яйцом перед выпеканием.
5. Для красоты посыпьте новогодние закуски кунжутом, маком или семенами подсолнечника.
Закуски на Новый год из слоеного теста: начинки
- сочетание сыра и ветчины — беспроигрышный вариант. Добавьте немного горчицы или меда для интересного акцента. Можно экспериментировать с сырами, чтобы каждый раз получать другой вкусовой опыт;
- слоеное тесто прекрасно «дружит» с болгарским перцем, томатами, кабачками, баклажанами, грибами, шпинатом. Не помешают для вкуса чеснок или лук;
- для изысканных закусок на Новый год из слоеного теста советуем использовать морепродукты: засоленную красную рыбу, креветки, а также бюджетные крабовые палочки. Они прекрасно комбинируются со сливочным сыром или сметанными соусами;
- если хотите удивить гостей, приготовьте слоеные закуски с начинкой из груш, яблок или цитрусовых, добавив немного сыра и меда.
А чтобы облегчить дело, мы собрали рецепты быстрых закусок из слоеного теста на Новый год.
Закуски из слоеного теста на Новый год: рецепты
Здесь мы собрали еще больше вкусных рецептов к праздникам:
- 10 вкусных праздничных салатов, которые станут полной противоположностью «Оливье»
- Закуски на Рождество: вкусная подборка лучших рецептов
- Коктейли с шампанским на Новый год — 5 вкусных идей
Власний Рахунок
Комментарии