Жареный бри с соусом песто — элегантная закуска за 15 минут

Роман Хаецкий предлагает использовать уже готовый соус песто, однако если вы хотите приготовить настоящий песто по-генуэзски собственноручно, у нас есть для вас рецепт от итальянского шефа Марко Черветти.

Также рекомендуем приготовить еще одну изысканную закуску под вино — буррату с запеченными томатами и песто.

А вы знали, что родиной сыра бри является одноименная историческая провинция Франции? Ее границы примерно совпадают с границами современного департамента Сена и Марна недалеко от Парижа.

Раньше мы рассказывали, какое вино нужно пить с сыром бри.