top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
жареный бри с песто
От шефа

Жареный бри с соусом песто — элегантная закуска за 15 минут

Автор
жареный бри с песто
Роман Хаецкий
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки

Нежный, сливочный сыр бри в хрустящей панировке в сочетании с томатами и соусом песто создает идеальную гастрономическую комбинацию. Приготовьте эту замечательную закуску по рецепту главного технолога-сыворотника «Лавки традиций» от «Сільпо» Романа Хаецкого.

Роман Хаецкий предлагает использовать уже готовый соус песто, однако если вы хотите приготовить настоящий песто по-генуэзски собственноручно, у нас есть для вас рецепт от итальянского шефа Марко Черветти.

Также рекомендуем приготовить еще одну изысканную закуску под вино — буррату с запеченными томатами и песто.

А вы знали, что родиной сыра бри является одноименная историческая провинция Франции? Ее границы примерно совпадают с границами современного департамента Сена и Марна недалеко от Парижа.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Головку бри разрежьте на треугольники. Обваляйте каждый кусочек в муке, затем окуните во взбитое яйцо, а в конце — в сухари.

Шаг 2/4

Обжарьте сыр на сковороде в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Шаг 3/4

Томаты порежьте мелкими кубиками, выложите в миску, полейте бальзамическим уксусом и растительным маслом. Перемешайте.

Шаг 4/4

Подавайте бри с томатным салатом и соусом песто.

Раньше мы рассказывали, какое вино нужно пить с сыром бри.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно