- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 207 г
- углеводы
Почти конфеты — такое вкусное и сладкое варенье из персиков получится, если приготовить по этому рецепту. Персики варим вместе с нарезанными лимонами. Сок цитрусовых добавит кислинки, а цедра даст терпкий аромат. Варенье с персиками без загустителей — это просто!
полезности
Шуба полезности
О варенье из персиков без загустителей
- Дополнительные фрукты для персикового варенья — замечательный вкус и запах. Вот почему советуем делать сладкие-заготовки ассорти, например, варенье из персиков с апельсинами, из персиков и яблок и персиково-сливовый конфитюр. Необычным по текстуре будет заготовка, если готовить персиковое варенье с орехами.
- Для текстуры к фруктам добавляют загустители. Но благодаря нашим пропорциям получим густой зимний десерт в банках. Даже похожий на повидло из персиков.
- Если есть глубокая сковорода или нужно меньше заготовок, сокращай количество ингредиентов, (соблюдая пропорции!), и готовь варенье из персиков в сковороде.
- Сравнительно небольшое количество сахара позволяет персикам сохранить свои витамины и полезные вещества.
Легендарный рецепт: сухое варенье из персиков
Видео приготовления
Любителям бархатной консистенции: консервированные персики
Варим варенье с персиками без загустителей (в трех банках 0.5 л)
Ингредиенты 3
Основные:
Вымой и обсуши персики и лимоны (2 шт.).
Лимон нарежь кубиками, косточки убери.
Нарежь персики ломтиками. Сложи в кастрюлю, насыпь сахар и положи нарезанный кубиками лимон.
Поставь фрукты на огонь, доведи до кипения и провари 5 минут. Сними пену и выключи огонь.
Охлади варенье до комнатной температуры и снова поставь на огонь. Снова доведи до кипения и провари 5 минут. Повтори так 4 раза.
Пока варится варенье стерилизуй банки и крышки, возьми пол-литровые 2-3 шт.
Разложи варенье в сухие стерилизованные банки, закрути крышками.
Внимание: если пользуешься крышками twist-off («евро»), во время консервирования прислушайся, хорошо ли они закручены. Шипение означает, что крышка закрутилась неплотно.
Укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Храни в сухом прохладном месте.
Вкусной зимы!
Заготовки из персиков на зиму бывают не только сладкими, но и умеренно сладкими. Например, такие:
Быстрые рецепты варенья
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии