Варення з персиками без згущувачів — рецепт на зиму
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 1 г
- жири
- 207 г
- вуглеводи
Майже цукерки — таке смачне та солодке варення з персиків вийде, якщо приготувати за цим рецептом. Персики варимо разом з нарізаними лимонами. Сік цитрусових додасть кислинки, а цедра наповнить терпким ароматом. Варення з персиками без згущувачів — це просто!
корисності
Shuba корисності
Про варення з персиків без згущувачів
- Додаткові фрукти для персикового варення — чудовий смак і запах. Ось чому радимо робити солодкі заготовки асорті, наприклад, варення з персиків з апельсинами, з персиків і яблук та персиково-сливовий конфітюр. Незвичайним за текстурою буде заготовка, якщо готувати персикове варення з горіхами.
- Для текстури до фруктів додають згущувачі. Але завдяки нашим пропорціям отримаємо густий зимовий десерт у банках. Навіть схожий на персиковий джем або повидло з персиків.
- Якщо є глибока сковорода або потрібно менше заготовок, скорочуй кількість інгредієнтів, (дотримуючись пропорцій!), і готуй варення з персиків у сковороді.
- Порівняно невелика кількість цукру дозволяє персикам зберегти свої вітаміни та корисні речовини.
Легендарний рецепт: сухе варення з персиків
Відео приготування
Любителям оксамитової консистенції: варення з персиків із желатином
Варимо варення з персиками без згущувачів (3 банки по 0.5 л)
Інгредієнти 3
Основні:
Вимий і обсуши персики та лимони (2 шт.).
Лимон наріж кубиками, кісточки прибери.
Наріж персики скибочками. Склади в каструлю, насип цукор і поклади нарізаний кубиками лимон.
Постав фрукти на вогонь, доведи до кипіння та провари 5 хвилин. Зніми піну та вимкни вогонь.
Охолоди варення до кімнатної температури та знову постав на вогонь. Знову доведи до кипіння та провари 5 хвилин. Повторіть так 4 рази.
Поки вариться варення стерилізуй банки і кришки. Візьми півлітрові 2-3 шт.
Розклади варення в сухі стерилізовані банки, закрути кришками.
Увага: якщо користуєшся кришками twist-off («євро»), під час консервування прислухайся, чи добре вони закручені. Шипіння означає, що кришка закрутилася нещільно.
Закутай ковдрою та залиши до повного вистигання.
Зберігай у сухому прохолодному місці.
Смачної зими!
Заготовки з персиків на зиму бувають не тільки солодкими, а й помірно солодкими. Наприклад, такі:
Десерти з персиками
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі