Салат капрезе з персиками — літня версія італійської закуски
- Автор
- Олена Мироненко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 36 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Салат капрезе з персиками — це ніжна та освіжна літня версія класичної італійської закуски, де солодкість персиків гармонійно поєднується з сиром моцарелою та ароматом базиліку. Як приготувати страву за рецептом нашої експертки Олени Мироненко?
корисності
Shuba корисності
-
4 переваги для організму, які дають нам персики
До статті
Особливості салату капрезе з персиками
Класичний салат капрезе — популярний вибір у літню спеку, але додай до нього стиглі персики — і отримаєш абсолютно новий рівень гастрономічного задоволення. Солодкість фрукта доповнює кремову моцарелу та свіжий базилік.
Капрезе — швидка страва, яка готується за 20 хвилин і виглядає ефектно навіть без зайвих прикрас. Вона підходить і для легкої вечері, і для святкового столу. Головне — взяти для цього італійського салату персики з пружною м’якоттю, щоб тримали форму (підійдуть також нектарини), свіжу моцарелу та стиглі томати.
Радимо: Салат капрезе: 10 порад для ідеального результату
Рецепт салату капрезе з персиками
Інгредієнти 8
Основні
Персики помий, видали кісточку та наріж тонкими скибочками або часточками. Томати помий і наріж так само.
Моцарелу поріж кружальцями або часточками.
Порада: можна використати моцарелу кульками.
3 базиліку обірви листочки (стебла можна використати для ароматизації олії).
На тарілку виклади шарами, чергуючи, персики, томати, моцарелу та базилік.
Порада: для більшого контрасту додай прошуто чи хамон.
Полий оливковою олією, додай краплі бальзамічного крему.
Посоли та поперчи до смаку.
Порада: подавай з підсмаженим хлібом або грісіні.
Любиш цікаві інтерпретації класичних страв? Приготуй капрезе з печеним буряком.
Смачні рецепти літніх салатів
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі