Салат з полуницею і буратою — класика літніх рецептів

Цей яскравий і соковитий салат зі свіжої полуниці покращує настрій і насичує енергією. Насолоджуйся неймовірною смаковою палітрою, зібравши разом солодко-кислу полуничку, терпкий базилік та солонуватий сир.

Що ще нетипового можна приготувати з цією смачною й ароматною ягодою? Страву з лосося, руколи та полуниці або салат з полуницею та сирними кульками.

Інгредієнти для салату з полуницею і буратою

Бурату в цьому літньому салаті можна замінити моцарелою, карпатською вурдою, страчателою або рикотою.

Як готувати салат з полуницею і буратою

Чистимо ягоди

Полуницю перебираємо, миємо, видаляємо хвостики.

Ріжемо полуницю

Нарізаємо велику полуницю на четвертинки, меншу ділимо навпіл.

Викладаємо інгредієнти

Викладаємо полуницю та сир на сервірувальні тарілки.

Готуємо заправку та подаємо салат

Миємо та обсушуємо на рушнику базилік. Змішуємо мед, бальзамічний оцет, сіль і перець. Поливаємо салат заправкою, прикрашаємо базиліком і подаємо.

Салат готовий! Спробуй також капрезе — літній салат у кольорах Італії.