Бурата

Сир бурата — це свіжий італійський сир, що виготовлений з молока корів або буйволиць і має унікальну текстуру. Власне, це мішечок з моцарели, наповнений ніжним сиром страчатела. Напівтверда оболонка та кремова начинка бурати мають м'який, солодкуватий вершково-молочний смак.

Чим корисний сир бурата

Сир бурата містить кілька корисних для організму поживних речовин, зокрема білок, кальцій і вітаміни A і D, що потрібні для здоров’я кісток, зубів, очей та підтримки імунітету. Крім того, він є джерелом жирів, які можуть допомогти підтримати здоров’я серця.

Яка енергетична цінність сиру бурата

У 100 г сиру бурата в середньому міститься:

• калорії — 250 ккал;
• білки — 10,7 г;
• жири — 21,42 г;
• холестерин — 71,43 мг;
• вуглеводи — 3,6 г;
• харчові волокна — 0 г;
• цукри — 0 г;
• натрій — 304 мг.

Що готують із сиру бурата

Сир бурата їдять як окремий продукт, використовують у салатах або подають разом зі свіжими помідорами та базиліком як закуску. Його також можна додавати до макаронних страв, таких як равіолі або тортелліні, до піци та сендвічів для надання вершковості. Готуючи із сиром бурата, важливо поводитися з ним обережно, щоб зберегти його ніжну текстуру.

Коли купувати сир бурата

Сир бурата доступний у магазинах постійно.