ru
ru
додай рецепт
Рукола, лосось і полуниця
Фото: Midjourney

Рукола, лосось і полуниця: дивовижне тріо для вечері

Автор
Рукола, лосось і полуниця
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
10
хвилин підготовки
732
ккал
58 г
білки
46 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця дивовижно смачна й легка страва, може стати хітом вашої вечірки або чудовою частиною романтичної вечері.

Йтиметься про запечене філе червоної риби, яке подають у супроводі чарівного салату зі стиглої полуниці, руколи та червоної цибулі. Звісно, не обійдеться без ароматної заправки з діжонською гірчицею. Кожен інгредієнт страви зіграє важливу роль при створенні насиченої палітри смаків цієї ситної та легкої страви.

Примітка SHUBA: для вегетаріанського або веганського столу ви можете подати тільки салат з полуницею й руколою, який смакує дивовижно сам по собі.

Вам подобаються салати з полуницею? Маємо смачну ідею!
SHUBA радить: Салат з полуницею, бринзою й авокадо

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 230 градусів.

Підготуйте деко простелене пергаментом.

Помийте й обсушіть рибне філе.

Наріжте товстими кружальцями вимиті лимони.

Крок 2/5

Викладіть рибне філе на деко. Присоліть, приперчіть й збризніть олією.

Викладіть на рибу лимонні кружальця й відправте деко в духовку на 10-12 хвилин.

Примітка: корегуйте час запікання лосося, відповідно до товщини філе.

Крок 3/5

Помийте й обсушіть руколу й полуницю.

Приберіть хвостики, й розріжте ягоди навпіл.

Очистьте й тонко наріжте червону цибулю.

Дрібно наріжте цибулю-шніт.

Крок 4/5

В окремій мисці змішайте бальзамічний оцет, гірчицю й олію. Трохи збийте виделкою.

Крок 5/5

Розподіліть по 4-х тарілках руколу, полуницю й червону цибулю.

Полийте заправкою. Викладіть на кожну тарілку по шматку рибного філе й присипте зверху цибулею-шніт. Подавайте до столу.

Що приготувати з лососем?
SHUBA радить: 7 ідей смачних страв з червоною рибою

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно