Панцанела з авокадо: італійський салат для всіх

Помідори (залежно від розміру) розріжте навпіл або на квадратики та покладіть у миску. Почистьте часник, дрібно наріжте. Каперси за бажанням промийте. Почистьте від лушпиння цибулю, наріжте тонкими скибочками.

Викладіть усі нарізані інгредієнти до помідорів. Приправте сіллю і відставте.

Порвіть або наріжте чіабату на шматки по 3 см і покладіть у велику салатницю. Збризніть половиною оливкової олії, половиною оцту і додайте трохи приправ. Відставте.

Коли будете готові до подачі, перекладіть овочі з соком від них до чіабати. Посипте листям базиліка і збризніть олією та оцтом, що залишилися. Обережно перемішайте й одразу подавайте.