Панцанелла с авокадо: итальянский салат для всех

Помидоры (в зависимости от размера) разрежьте пополам или на квадратики и положите в миску. Очистите чеснок, мелко нарежьте. Каперсы по желанию промойте. Очистите от шелухи лук, нарежьте тонкими ломтиками.

Выложите все нарезанные ингредиенты к помидорам. Приправьте солью и отставьте.

Порвите или нарежьте чиабатту на куски по 3 см и положите в большую салатницу. Сбрызните половиной оливкового масла, половиной уксуса и добавьте немного приправ. Отставьте.

Когда будете готовы к подаче, переложите овощи с соком от них к чиабатте. Посыпьте листьями базилика и сбрызните оставшимся маслом и уксусом. Осторожно перемешайте и сразу подавайте.