- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Этот тосканский салат — отличный способ использовать черствый хлеб, потому что он хорошо впитывает заправку. Другими типичными ингредиентами этого салата являются помидоры, сладкий перец, огурцы, красный лук и свежий базилик.
Оригинальный салат панцанелла, который, как считается, уходит корнями еще в 16 век, требовал заправки луком и хлебом. Однако современная панцанела насчитывает десятки вариаций этого рецепта.
Также попробуйте: Салат с уткой гриль — изысканный ужин для своих
Салаты панцанелла очень разнообразны, поэтому не стесняйтесь добавлять к ним ингредиенты по своему вкусу. Попробуйте добавить немного хрустящей зелени, такой как рукола или оливки, для соленого вкуса. Приготовьте базовую заправку для греческого салата, которая подойдет и к панцанелле.
Ингредиенты 17
Для сухариков
Основные
Для заправки
Чтобы сделать сухарики, разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте нарезанный кубиками хлеб, орегано и соль. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, около 10 минут или пока хлеб не подрумянится. Вы можете также смазать хлеб оливковым маслом и приправами, разложить его на противне и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
Чтобы приготовить заправку, смешайте размельченный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец до однородности.
Чтобы собрать салат, в большую миску положите помидоры, нарезанные огурец, сладкий красный и желтый перец, красный лук, фету и базилик. Добавить сухарики и хорошо перемешайте с заправкой. Подавайте.
Подавайте салат панцанела с мясными котлетками рисоль — они очень сочные.
Власний Рахунок
Комментарии