Салат с уткой гриль — изысканный ужин для своих

Если вы устали от привычного ужина «картофель + мясо» или «макароны + сосиски», то у нас для вас есть кое-что довольно необычное. Подождите хорошего повода обрадовать близких, и приготовьте этот салат с уткой гриль.

По этому рецепту мы жарим утиную грудку на гриле, но вы можете сделать это и на сковороде. Также, если вы хотите получить более сочное и нежное мясо, можете его слегка отварить перед последующим приготовлением.

Вкус утиного мяса, как правило, достаточно сильный, поэтому его всегда хорошо контрастировать с кисло-сладкими элементами. В нашем случае это соус из яичных желтков, вустерского соуса, табаско, лимонного сока и растительного масла.

А вот здесь известный шеф-повар и ресторатор Джейми Оливер поделился рецептом жареной утиной грудки.