Рисоль — австралийские котлетки из телятины

Котлеты рисоль — это классическое блюдо, которое можно было найти на обеденном столе каждой австралийской семьи в 80-х и 90-х годах. Приготовленное из недорогого фарша, смешанного с яйцом, панировочными сухарями и травами, оно обычно подается с картофельным пюре и зеленым горошком.

По нашему рецепту рисоль получаются пышные, очень сочные и стопроцентно вкусные. Сегодня мы приготовим их из телятины, но вы можете использовать говядину, баранину, свинину, курятину или индейку.