Фото: Depositphotos

Базовая заправка для греческого салата

Name: Базовая заправка для греческого салата
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Греческая
Ingredients: Оливковое масло 3/4 стаканы; Уксус винный красный 1/4 стаканы; Орегано 1.5 ч. л.; Соль 1 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

10
порций: 10
минут приготовление: 5
минут подготовки

Заправка для греческого салата не должна быть сложной или занимать много времени.

Эта заправка на основе растительного масла и уксуса готовится быстро и легко, а сохраняется долго.

Если вы собираетесь потратить время на приготовление настоящего греческого салата (horiatiki salata) со всеми вкусными ингредиентами, такими как лук, помидоры, огурцы, оливки и сыр фета, вам нужна правильная заправка.

Вы можете использовать свежий орегано вместо сушеного, если хотите. Начните с 1 чайной ложки свежего, мелко нарезанного орегано и добавьте больше по своему вкусу.

Также по вкусу: Греческий салат с перловкой: вкусное предложение на обед

Не бойтесь добавить в заправку для салата немного свежемолотого черного перца, если вы хотите, чтобы вкус был выразительнее.

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Оливковое масло 3/4 стаканы

Уксус винный красный 1/4 стаканы

Орегано 1.5 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Шаг 1/2

Смешайте все ингредиенты в миске или поместите в плотно закрытую банку и встряхните, чтобы смешать.

Шаг 2/2

Заправка станет светлого цвета с кремовой текстурой, когда масло и уксус смешаются. Можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких недель.

Добавляйте такую заправку к любимому греческому салату.