![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Бальзамічний крем, або ж бальзамічна глазур — це густий, солодкий і гострий соус, який готують шляхом варіння бальзамічного оцту, поки він не стане густим і схожим на сироп.
Це універсальна приправа, яку можна використовувати для додання смаку та насиченості різноманітним стравам.
Бальзамічна глазур зазвичай використовується в італійській кухні, нею часто поливають салати, овочі на грилі, м’ясо та сир. Його також можна використовувати як завершальний штрих для таких страв, як піца, паста та ризото.
У 100 грамах бальзамічного крему міститься:
Точний вміст може відрізнятися залежно від бренду та рецепту.
Бальзамічний крем — це універсальний соус, який можна використовувати в різноманітних стравах, як солодких, так і солоних.
Ось 5 популярних страв, в яких часто використовують бальзамічний крем:
Салат капрезе: класичний італійський салат зі свіжою моцарелою, помідорами, базиліком і бальзамічною глазур’ю.
Курка або риба на грилі: бальзамічна глазур робить смачний маринад для курки або риби, її також можна змастити під час смаження для додаткового аромату.
Смажені овочі: полийте бальзамічною глазур’ю смажені овочі, такі як спаржа, брюссельська капуста або солодка картопля, щоб додати гострої солодкості.
Піца: бальзамічну глазур можна використовувати як завершальний штрих на вершині піци для солодкого та пікантного смаку.
Бальзамічний крем зазвичай доступний цілий рік у супермаркетах і спеціалізованих продуктових магазинах.