06 июля 2023, 11:00

Как сварить варенье за 5 минут: 7 легких рецептов

Автор: Ольга Чубукова

Фото: Depositphotos

Яркое, сладкое, такое соблазнительное и невероятно вкусное варенье — можно ли обойтись без тебя? На самом деле варенье — один из древнейших способов заготовки. История его происхождения тесно связана с историей Древнего Египта, где еще в 4-3 тысячелетиях до н. э. появились способы консервирования фруктов в сиропе.

Джемы, конфитюры, фруктово-ягодное варенье — существует множество вариантов приготовления этих замечательных десертов, но сегодня мы собрали для вас рецепты, в которых использованы натуральные загустители на основе пектина, агара-агара и т. д. Они не вредят ни вкусу, ни здоровью, ни хранению конечного продукта.

Загустители помогут существенно сократить время приготовления консервации — ягоды не будут переваренными, сохранят вкус, аромат и полезные свойства свежих ягод. А еще загустители подарят десертам отличную консистенцию и текстуру.

Также мы добавили и самые популярные рецепты варенья-пятиминутки без загустителей — они готовятся на сковороде.

Самая интересная идея сезона: Варенье с вишней и черным шоколадом