top banner
Вишневый конфитюр
Фото: Depositphotos

Быстрый вишневый конфитюр на зиму

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
289
ккал
1 г
белки
0.35 г
жиры
73 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вишневый конфитюр — это сладкая и густая намазка, приготовленная из спелых ягод, сахара и загустителя (у нас «Желфикс»). Для аромата мы также добавляем лимон и корицу.

Конфитюр имеет насыщенный вишневый вкус, и им легко заменить свежие ягоды во многих десертах: тортах, пирогах, блинчиках, оладьях. Также его можно добавлять к йогуртам, кашам, кисломолочным десертам и мороженому. Вишневый конфитюр будет вкусным и просто с ломтиком батона.

SHUBA советует: Сладкий эксперимент: персиково-сливовой конфитюр

Вы также можете приготовить конфитюр из красной смородины. Это так же вкусно и просто.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Вишни помойте и удалите косточки. Из кожуры лимона натрите цедру, а из мякоти выжмите сок.

Шаг 2/5

В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и грейте, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3/5

В сироп добавьте вишню, цедру и сок лимона и доведите до кипения. Варите на маленьком огне 5 минут.

Шаг 4/5

Затем всыпьте «Желфикс» (или аналогичный загуститель, например, «Конфитюрку»), тщательно перемешивая, и варите еще 5 минут. Получившуюся массу перебейте блендером, добавьте корицу и перемешайте.

Шаг 5/5

Доведите смесь до кипения и готовьте на небольшом огне 10 минут. Разложите конфитюр в банки и закройте крышками. Дайте остыть при комнатной температуре. Храните в холодильнике.

Вам также понравится идея приготовить абрикосовый конфитюр.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно