- 5
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 0.35 г
- жиры
- 73 г
- углеводы
Вишневый конфитюр — это сладкая и густая намазка, приготовленная из спелых ягод, сахара и загустителя (у нас «Желфикс»). Для аромата мы также добавляем лимон и корицу.
Конфитюр имеет насыщенный вишневый вкус, и им легко заменить свежие ягоды во многих десертах: тортах, пирогах, блинчиках, оладьях. Также его можно добавлять к йогуртам, кашам, кисломолочным десертам и мороженому. Вишневый конфитюр будет вкусным и просто с ломтиком батона.
SHUBA советует: Сладкий эксперимент: персиково-сливовой конфитюр
Вы также можете приготовить конфитюр из красной смородины. Это так же вкусно и просто.
Ингредиенты 6
Основные
Вишни помойте и удалите косточки. Из кожуры лимона натрите цедру, а из мякоти выжмите сок.
В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и грейте, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
В сироп добавьте вишню, цедру и сок лимона и доведите до кипения. Варите на маленьком огне 5 минут.
Затем всыпьте «Желфикс» (или аналогичный загуститель, например, «Конфитюрку»), тщательно перемешивая, и варите еще 5 минут. Получившуюся массу перебейте блендером, добавьте корицу и перемешайте.
Доведите смесь до кипения и готовьте на небольшом огне 10 минут. Разложите конфитюр в банки и закройте крышками. Дайте остыть при комнатной температуре. Храните в холодильнике.
Вам также понравится идея приготовить абрикосовый конфитюр.
Власний Рахунок
Комментарии