- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 77 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Как приготовить куриную печень? Протушить ее с яблоками! Понадобится немного ароматных специй и полстакана белого сухого вина.
SHUBA советует хорошо промывать печень перед тем как начинать готовить, а еще обрезать все желчные сгустки из нее. Не готовьте блюдо из замороженной печени — лучше использовать свежее.
Подавайте блюдо с красным рисом или испеките к нему рыхлый хлеб на соде по проверенному рецепту.
Ингредиенты 11
Основные
Яблоки почистите и нарежьте небольшими кусочками.
Нагрейте в сотейнике сливочное масло и тушите яблоки, посыпав их столовой ложкой сахара. Влейте белое вино и протушите еще 10 минут. Посолите и поперчите.
Куриную печень вымойте, порежьте большими кусками, удалив прожилки. Нагрейте в сковороде растительное масло и 20 г сливочного масла и жарьте печень на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
Добавьте розмарин, шалфей и чабрец. Посолите, поперчите и готовьте 1 минуту. Смешайте яблоки с печенью и подавайте.
Власний Рахунок
Комментарии