- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Картофель в кисло-остро-сладком соусе
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Картофель в кисло-остро-сладком соусе]( "Картофель в кисло-остро-сладком соусе")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
Фудблогер и фудфотограф Эдуард Насыров предлагает приготовить картофель по мотивам азиатских блюд — с насыщенным кисло-остро-сладким соусом. Картошку можно брать любую, кроме молодой, ведь она варится в мундирах.
В рецепте сначала слегка обжариваем отваренный картофель. Затем готовим соус — он станет густым за счет крахмала. В конце смешиваем картошку и соус и подаем блюдо теплым.
Если вы любите соусы кухонь Азии — найдите для себя новые идеи в нашей подборке классических азиатских соусов. А в сезон молодого картофеля советуем приготовить с ним пиццу — неожиданное вкусное решение.
Ингредиенты 15
Основные:
Шаг 1/6
Отваренный в мундирах картофель почистите, нарежьте кубиком. Чеснок и чили измельчите, весь лук и перец нарежьте.
Шаг 2/6
Сложите картофель в миску, добавьте соль, душистый перец, крахмал (1 ч. л.) и перемешайте. Жарьте в хорошо разогретом масле до золотистости, переложите на бумажное полотенце.
Шаг 3/6
Разогрейте растительное масло, добавьте перец чили, имбирь, чеснок, зеленый лук и готовьте, помешивая, одну минуту.
Шаг 4/6
Добавьте сладкий перец, лук и готовьте 3-4 минуты, помешивая. Добавьте томатную пасту, сахар, соевый соус, рисовый уксус и хорошо перемешайте.
Шаг 5/6
Крахмал (1 ч. л.) смешайте с водой и добавьте в соус. Когда соус начнет густеть, добавьте картофель и хорошо перемешайте.
Шаг 6/6
Подавайте с зеленью по вкусу. Хорошим вариантом будет кинза.
Как вкусно приготовить куриные ножки в азиатском стиле — рассказал шеф-повар Вадим Бжезинский.
Похожие публикации
-
![Острый азиатский салат с огурцом]( "Острый азиатский салат с огурцом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Острый азиатский салат с огурцом
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Острый азиатский салат с огурцом]( "Острый азиатский салат с огурцом")
-
![канапе]( "канапе")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
На закуску: сырная намазка с острым маринованным перцем
- Автор
-
Ольга Чубукова
![канапе]( "канапе")
-
![Острый маринованный перец на зиму]( "Острый маринованный перец на зиму")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Острый маринованный перец на зиму от Лилии Цвит (видео)
- Автор
-
Лилия Цвит
![Острый маринованный перец на зиму]( "Острый маринованный перец на зиму")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги