- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Пирожки с курицей и имбирем — типично азиатская закуска, которая становится все более популярной в Европе. Сочетание нежного куриного мяса, нейтральной белокочанной капусты, острых имбиря и чили станет оригинальной альтернативой для перекуса.
Азиатские пирожки с курицей и имбирем — это идеальная закуска для любого времени года, и если ее поставить на стол вместе с другими традиционными азиатскими блюдами, она обязательно приятно удивит ваших гостей.
Интересно знать: 15 основных ингредиентов корейской кухни, которые нужно знать
Если вы любите азиатскую еду, читайте, какой стартовый набор китайских ингредиентов вам может пригодиться на кухне.
Ингредиенты 14
Яйца взбейте с солью и сахаром, влейте растительное масло и воду, перемешайте. Добавьте просеянную муку и замесите однородное тесто. Оставьте на 30 минут.
Лук и корень имбиря очистите. Лук измельчите, имбирь натрите. У перца чили удалите сердцевину и мелко нарежьте.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте фарш, имбирь и перец чили. Жарьте, хорошо перемешивая, 10 минут.
Капусту мелко нашинкуйте и положите в фарш вместе с кунжутом. Посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 15 минут. Затем дайте остыть.
Тесто разделите на 16 кусочков и раскатайте их кружочками. На одну половину выкладывайте начинку, накройте второй половиной и защипайте края.
В сотейнике разогрейте масло и обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистого цвета в течение примерно 6 минут. Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Больше любите англо-саксонскую кухню? Попробуйте безупречные куриные пирожки «Веллингтон».
