- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 30 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Пиріжки з куркою та імбиром — типово азійська закуска, яка стає все популярнішою в Європі. Поєднання ніжного курячого м’яса, нейтральної білоголової капусти, гострих імбиру та чилі, стане оригінальною альтернативою для перекуски.
Азійські пиріжки з куркою та імбиром — це ідеальна закуска для будь-якої пори року, і якщо її поставити на стіл разом з іншими традиційними азійськими стравами, вона обов’язково приємно здивує ваших гостей.
Цікаво знати: 15 основних інгредієнтів корейської кухні, які треба знати
Якщо ви любите азійську їжу, читайте, який стартовий набір китайських інгредієнтів вам може знадобитися на кухні.
Інгредієнти 14
Для тіста
Для начинки
Яйця збийте з сіллю і цукром, влийте олію і воду, перемішайте. Додайте просіяне борошно і замісіть однорідне тісто. Залиште на 30 хвилин.
Цибулю і корінь імбиру очистьте. Цибулю подрібніть, імбир натріть. У перцю чилі видаліть серцевину і дрібно наріжте.
На розігрітій з олією сковороді обсмажте цибулю до прозорості, додайте фарш, імбир і перець чилі. Смажте, добре перемішуючи, 10 хвилин.
Капусту дрібно нашаткуйте і покладіть у фарш разом з кунжутом. Посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 15 хвилин. Потім дайте охолонути.
Тісто розділіть на 16 шматочків і розкачайте їх кружальцями. На одну половину викладайте начинку, накрийте другою половиною і защипайте краї.
У сотейнику розігрійте олію й обсмажуйте пиріжки з двох боків до золотистого кольору, протягом приблизно 6 хвилин. Викладіть готові пиріжки на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.
Більше любите англо-саксонську кухню? Спробуйте бездоганні курячі пиріжки «Веллінгтон».
Власний Рахунок
Коментарі