- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 77 г
- білки
- 47 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Як цікаво приготувати курячу печінку? Протушкувати її з яблуками! Знадобиться трішки духмяних спецій та пів склянки білого сухого вина.
SHUBA радить добре промивати печінку перед тим як починати готувати, а ще обрізати всі жовчні згустки з неї. Не готуйте страву із замороженої печінки — краще використати свіжу.
Подавайте страву з червоним рисом або спечіть до неї пухкий хліб на соді за перевіреним рецептом.
Інгредієнти 11
Основні
Яблука почистьте й наріжте невеликими шматочками.
Нагрійте в сотейнику вершкове масло і тушкуйте яблука, посипавши їх столовою ложкою цукру. Влийте біле вино та протушкуйте ще 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Курячу печінку вимийте, поріжте великими шматками, видаливши прожилки. Нагрійте в сковороді олію та 20 г вершкового масла і смажте печінку на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку.
Додайте розмарин, шавлію та чебрець. Посоліть, поперчіть та готуйте 1 хвилину. Змішайте яблука з печінкою та подавайте.
Власний Рахунок
Коментарі