ru
ru
додай рецепт
Куряча печінка з тушкованими яблуками
Фото: Midjourney

Куряча печінка з тушкованими яблуками

Автор
Куряча печінка з тушкованими яблуками
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
926
ккал
77 г
білки
47 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як цікаво приготувати курячу печінку? Протушкувати її з яблуками! Знадобиться трішки духмяних спецій та пів склянки білого сухого вина.

SHUBA радить добре промивати печінку перед тим як починати готувати, а ще обрізати всі жовчні згустки з неї. Не готуйте страву із замороженої печінки — краще використати свіжу.

Подавайте страву з червоним рисом або спечіть до неї пухкий хліб на соді за перевіреним рецептом.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Яблука почистьте й наріжте невеликими шматочками.

Крок 2/4

Нагрійте в сотейнику вершкове масло і тушкуйте яблука, посипавши їх столовою ложкою цукру. Влийте біле вино та протушкуйте ще 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.

Крок 3/4

Курячу печінку вимийте, поріжте великими шматками, видаливши прожилки. Нагрійте в сковороді олію та 20 г вершкового масла і смажте печінку на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку.

Крок 4/4

Додайте розмарин, шавлію та чебрець. Посоліть, поперчіть та готуйте 1 хвилину. Змішайте яблука з печінкою та подавайте.

Більше смачних страв з печінки:

Паштет з курячої печінки
Фото: Depositphotos

Паштет з печінки на зиму — ідеальний рецепт закрутки

Смачні намазки та паштети — бажані страви на столі під час сніданку, перекусу чи в дорозі. Можна приготувати паштет з курячої печінки й на зиму, зберігаючи цей продукт як тушонку.

Переглянути
Курячий паштет
Фото: Depositphotos

Димний паштет з курячої печінки і м’яса

У цьому рецепті поєднуються смажені та копчені продукти, що додає різноманітності до звичного смакового профілю печінкового паштету.

Переглянути
Печінковий паштет
Фото: Midjourney

Печінковий паштет як у мами — сімейний рецепт

Пригадуєте домашній печінковий паштет від мами чи бабусі? Смачний, ситний, а головне — натуральний. Неперевершена класика. Ми маємо перевірений сімейний рецепт, який ніколи не підводить.

Переглянути
Рулет з потрохів
Фото: Depositphotos

Рулет з печінки та сердечок

У цьому рецепті курячі сердечка та печінка спочатку подрібнюються, потім поєднуються з обсмаженими печерицями та іншими інгредієнтами. 

Переглянути
Цибуля, фарширована курячою печінкою
Фото: Midjourney

Цибуля, фарширована курячою печінкою

Якщо від цибулі ви зазвичай плачете, то від фаршированої цибулі у вас потечуть слинки.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно