Вишневий конфітюр
Фото: Depositphotos

Швидкий вишневий конфітюр на зиму

Складність приготування
Легкий
5
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
289
ккал
1 г
білки
0.35 г
жири
73 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вишневий конфітюр — це солодка й густа намазка, приготована зі стиглих ягід, цукру та загущувача (у нас «Желфікс»). Для аромату ми також додаємо лимон і корицю.

Конфітюр має насичений вишневий смак, і ним легко замінити свіжі ягоди в багатьох десертах: тортах, пирогах, млинцях, оладках. Також його можна додавати до йогуртів, каш, кисломолочних десертів і морозива. Вишневий конфітюр буде смачним і просто зі скибочкою батона.

SHUBA радить: Солодкий експеримент: персиково-сливовий конфітюр

Ви також можете приготувати конфітюр з червоної порічки. Це так само смачно й просто.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Вишні помийте і видаліть кісточки. Зі шкірки лимона натріть цедру, а з м’якоті витисніть сік.

Крок 2/5

У каструлю налийте воду, додайте цукор і грійте, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться.

Крок 3/5

У сироп додайте вишню, цедру і сік лимона та доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 5 хвилин.

Крок 4/5

Потім всипте «Желфікс» (чи аналогічний загущувач, наприклад, «Конфітюрку»), ретельно перемішуючи, і варіть ще 5 хвилин. Отриману масу перебийте блендером, додайте корицю і перемішайте.

Крок 5/5

Доведіть суміш до кипіння і готуйте на маленькому вогні 10 хвилин. Розкладіть конфітюр у банки і закрийте кришками. Дайте охолонути при кімнатній температурі. Зберігайте в холодильнику.

Вам також сподобається ідея приготувати абрикосовий конфітюр.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно