- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Маринована скумбрія по-грузинськи — простий рецепт для вечері
- Автор
-
У цьому простому рецепті вишнево-малинового варення використовуються цілі ягоди для отримання насиченого, багатого варення, яке добре застигає.
В ідеалі вишнево-малинове варення готується лише з трьох інгредієнтів — вишні, малини та цукру. Тому наш рецепт — ідеальний! У ньому немає пектину і лимонної кислоти, адже шкірка вишні має природну кислоту і вдосталь пектину.
Цей домашній рецепт не потребує додаткових консервантів, окрім цукру. Після того, як ягода настоїться з цукром і звариться, просто розлийте вишнево-малинове варення по стерилізованих банках і зберігайте у темному прохолодному місці. А коли захочеться його продегустувати, не забудьте прихопити пухку булочку з маком.
Вишні та малину помийте, у вишень видаліть кісточки, а у малини — плодоніжки. Вишні покладіть у велику каструлю, засипте 500 г цукру і залиште на 6 годин.
Потім поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, помішуючи та знімаючи пінку. Знову залиште на 6 годин.
Далі до вишні додайте решту цукру і малину, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Залиште на 6 годин.
Повторіть процес варіння ще раз і розлийте гаряче варення по стерилізованим банкам і закатайте кришками. Дайте охолонути при кімнатній температурі.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
два роки томуРедактор
два роки томуДякуємо за коментарі! Помилку виправили. Гарного всім консервування:)
Наталія Куртяк
два роки томуА 500 грн води куди?:))
Ольга Мажула
два роки томуА навіщо у рецепті вода - для миття фруктів?
Людмила Білик
два роки томуА вода навіщо в рецепті? Для миття фруктів?