top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Варення з вишні і малини
Фото: Depositphotos

Поєднання на мільйон: вишнево-малинове варення

Автор
Варення з вишні і малини
Вікторія Ваків
Рейтинг
4
Коментарі
5
Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
15
хвилин підготовки
1120
ккал
4 г
білки
1 г
жири
284 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому простому рецепті вишнево-малинового варення використовуються цілі ягоди для отримання насиченого, багатого варення, яке добре застигає.

В ідеалі вишнево-малинове варення готується лише з трьох інгредієнтів — вишні, малини та цукру. Тому наш рецепт — ідеальний! У ньому немає пектину і лимонної кислоти, адже шкірка вишні має природну кислоту і вдосталь пектину.

Цей домашній рецепт не потребує додаткових консервантів, окрім цукру. Після того, як ягода настоїться з цукром і звариться, просто розлийте вишнево-малинове варення по стерилізованих банках і зберігайте у темному прохолодному місці. А коли захочеться його продегустувати, не забудьте прихопити пухку булочку з маком.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/4

Вишні та малину помийте, у вишень видаліть кісточки, а у малини — плодоніжки. Вишні покладіть у велику каструлю, засипте 500 г цукру і залиште на 6 годин.

Крок 2/4

Потім поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, помішуючи та знімаючи пінку. Знову залиште на 6 годин.

Крок 3/4

Далі до вишні додайте решту цукру і малину, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Залиште на 6 годин.

Крок 4/4

Повторіть процес варіння ще раз і розлийте гаряче варення по стерилізованим банкам і закатайте кришками. Дайте охолонути при кімнатній температурі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

  • Редактор

    Редактор

    рік тому

    Дякуємо за коментарі! Помилку виправили. Гарного всім консервування:)

  • Наталія Куртяк

    Наталія Куртяк

    рік тому

    А 500 грн води куди?:))

  • Ольга Мажула

    Ольга Мажула

    рік тому

    А навіщо у рецепті вода - для миття фруктів?

  • Людмила Білик

    Людмила Білик

    рік тому

    А вода навіщо в рецепті? Для миття фруктів?

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно