top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Треска под сырно-томатным соусом
Фото: Midjourney

Треска под сырно-томатным соусом

Автор
Треска под сырно-томатным соусом
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки
386
ккал
30 г
белки
22 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В этом интересном рецепте треска жарится в панировке. В конце на кусочки филе выкладывается натертый сыр, смешанный с другими специями, поэтому на рыбе образуется отличная сырная «шапочка».

Изюминкой блюда является использование вяленых томатов, которые обладают интенсивным вкусом и ароматом и придают рыбе яркость и цвет, делая ее еще более аппетитной.

Нужно больше рецептов с треской? Приготовьте треску в панировке из фисташек или с картофелем по-австралийски — благодаря этим рецептам вы влюбитесь в эту нежную рыбу.

Ингредиенты 14

Основные

Соус

Шаг 1/4

Пармезан и лимонную цедру натрите на мелкой терке.

Шаг 2/4

Приготовьте соус. В чаше блендера соедините пармезан, вяленые помидоры, листья базилика, очищенный чеснок и лимонную цедру, влейте оливковое масло, посолите, поперчите и взбейте.

Шаг 3/4

Яйцо взбейте вилкой, посолите и поперчите.

Шаг 4/4

Разогрейте в сковороде оливковое масло, обмакните кусочки трески в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с одной стороны, затем переверните, сверху выложите тонким слоем соус, накройте крышкой и доведите до готовности.

Подавайте треску с картофельным пюре или красным рисом на гарнир.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно