- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 22 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
У цьому цікавому рецепті тріска смажиться в паніровці. Наприкінці на шматочки філе викладається натертий сир, змішаний з іншими спеціями, тож на рибі утворюється чудова сирна «шапочка».
Родзинкою страви є використання в’ялених томатів, які мають інтенсивний смак і аромат та додають рибі яскравість і колір, роблячи страву ще більш апетитною.
Потрібно більше рецептів з тріскою? Приготуйте тріску в паніровці з фісташок або з картоплею по-австралійськи — завдяки цим рецептам ви закохаєтеся в цю ніжну рибу.
Інгредієнти 14
Основні
Соус
Пармезан та цедру лимона натріть на дрібній тертці.
Приготуйте соус. У чаші блендера поєднайте пармезан, в’ялені помідори, листя базиліка, очищений часник і цедру лимона, влийте оливкову олію, посоліть, поперчіть і збийте.
Яйце збийте вилкою, посоліть і поперчіть.
Розігрійте в сковороді оливкову олію, вмочіть шматочки тріски в яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте з одного боку, потім переверніть, зверху викладіть тонким шаром соус, накрийте кришкою і доведіть до готовності.
Подавайте тріску з картопляним пюре або червоним рисом на гарнір.
Власний Рахунок
Коментарі