ru
ru
додай рецепт
Тріска під сирно-томатним соусом
Фото: Midjourney

Тріска під сирно-томатним соусом

Автор
Тріска під сирно-томатним соусом
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
386
ккал
30 г
білки
22 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому цікавому рецепті тріска смажиться в паніровці. Наприкінці на шматочки філе викладається натертий сир, змішаний з іншими спеціями, тож на рибі утворюється чудова сирна «шапочка».

Родзинкою страви є використання в’ялених томатів, які мають інтенсивний смак і аромат та додають рибі яскравість і колір, роблячи страву ще більш апетитною.

Потрібно більше рецептів з тріскою? Приготуйте тріску в паніровці з фісташок або з картоплею по-австралійськи — завдяки цим рецептам ви закохаєтеся в цю ніжну рибу.

Інгредієнти 14

Основні

Соус

Крок 1/4

Пармезан та цедру лимона натріть на дрібній тертці.

Крок 2/4

Приготуйте соус. У чаші блендера поєднайте пармезан, в’ялені помідори, листя базиліка, очищений часник і цедру лимона, влийте оливкову олію, посоліть, поперчіть і збийте.

Крок 3/4

Яйце збийте вилкою, посоліть і поперчіть.

Крок 4/4

Розігрійте в сковороді оливкову олію, вмочіть шматочки тріски в яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте з одного боку, потім переверніть, зверху викладіть тонким шаром соус, накрийте кришкою і доведіть до готовності.

Подавайте тріску з картопляним пюре або червоним рисом на гарнір.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно