Штрудель с ревенем и яблоками — самый весенний десерт
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 66 г
- жиры
- 130 г
- углеводы
Если вы купили ревень, то вам очень повезло — это настоящая находка для кулинара. Он обладает терпким ярким вкусом, прост в приготовлении и ограничен весенним периодом. А еще довольно универсальный — хоть пирог, хоть пирожки, хоть штрудель!
Этот штрудель с ревенем и яблоками из тонкого, невесомого теста с нежной фруктовой начинкой идеально подойдет для чаепития. Если вы переживаете, что ревень слишком терпкий и волокнистый для выпечки, то не волнуйтесь — в процессе приготовления он становится шелковистым, густым и совсем чуть-чуть терпким. Но это хорошо сглаживают сладкие яблоки и сахар.
После выпекания посыпьте штрудель с ревенем и яблоками сахарной пудрой и попробуйте. Уверены, что вы найдете несколько отличий между ним и классическим штруделем с яблоками!
Ингредиенты 8
Основные
Для начинки
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Ревень помойте и нарежьте маленькими кусочками. Изюм промойте теплой водой и обсушите. Ядра грецких орехов измельчите. Смешайте кусочки яблока, ревеня, орехов, изюм, сахар и корицу.
Тесто тоненько раскатайте, равномерно выложите начинку и плотно заверните. Выложите штрудель на противень швом вниз. Выпекайте при 180 °C 45-50 минут до золотистого цвета. Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.
Власний Рахунок
Комментарии