Сочная и хрустящая котлета по-киевски

Во Франции уверяют, что котлету создал французский повар — эмигрант из Киева. Только по оригинальному рецепту в начинке был соус с белыми грибами вместо зелени с маслом, которую кладут сегодня.

Американцы искренне верят в то, что первая котлета по-киевски появилась в одном из ресторанов Нью-Йорка, где ее, опять же, создал кто-то из эмигрантов-поваров (нашего цвета — по всему свету).

Наши же исследователи говорят, что киевляне лакомились котлетой еще во времена гетманства Павла Скоропадского...

Откуда она происходит — мы, скорее всего, так никогда и не узнаем. Но разве это так важно? Ведь главное, что нашу котлетку уважают и любят везде! А это, согласитесь, приятно.

Добавьте в закладки также лучшие рецепты постных котлеток без мяса — пригодятся для разгрузочных дней или поста.