Фото: Depositphotos

Самое быстрое клубничное варенье

Name: Самое быстрое клубничное варенье
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар 500 г; Желфикс 25 г; Лимонная кислота 1/3 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 10
минут приготовление: 5
минут подготовки

575
ккал

2 г

белки

0.8 г

жиры

145 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простой и быстрый рецепт приготовления клубничного варенья за короткое время. Ничего лишнего — всего несколько ингредиентов и получится невероятная сладость к тостам и чаю.

Клубничное варенье за 3 минуты с желфиксом приготовить довольно легко. Главное отобрать целые сочные ягоды. Если нет блендера — воспользуйтесь толкушкой. Воспользуйтесь советами о том, как выбрать вкусную клубнику.

Это стоит попробовать: Клубничный джем из трех ингредиентов

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основной

Клубника 1 кг

Сахар 500 г

Желфикс 25 г

Лимонная кислота 1/3 ч. л.

Шаг 1/5

Клубнику хорошо помойте, удалите хвостики и просушите. Выложите ягоды в чашу блендера и измельчите или же пюрируйте погружным блендером. Но не все ягоды. Небольшую часть нарежьте кусочками.

Шаг 2/5

Смешайте сахар с желфиксом и добавьте все в клубничную смесь.

Шаг 3/5

Поставьте все на средний огонь и доведите до кипения, перемешивая. Варите после закипания 3 минут на медленном огне.

Шаг 4/5

Добавьте оставшийся сахар и лимонную кислоту, варите еще 3 минуты, снимая пенку.

Шаг 5/5

Снимите с огня и разложите в чистые простерилизованные банки, закатайте крышками, переверните до полного остывания, а затем спрячьте в прохладное место.

С таким клубничным вареньем можно приготовить отличный французский бисквит.