top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Ягодное варенье
Фото: Freepik

Остановить лето: рецепт ягодного варенья-ассорти

Автор
Ягодное варенье
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
5
порций
1:10
часы приготовление
15
минут подготовки
905
ккал
3 г
белки
1 г
жиры
229 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Клубника, малина и смородина созревают быстрее, чем вы успеваете их съесть? Давайте готовить это невероятно вкусное ягодное варенье-ассорти.

Домашнее варенье — идеальный способ использовать созревшие ягоды. Мы же не будем их выбрасывать просто потому, что они выглядят не так уж идеально?

Когда на поверхности появляются ямочки, а кожура начинает увядать — это сигнал, что клубника, малина и смородина готовы для ягодного варенья-ассорти. Не жалейте время и усилия — зимой вы себя поблагодарите.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/2

Ягоды хорошо помойте, переберите, удалите плодоножки, листики и веточки. Выложите их в посуду для варки варенья, засыпьте половиной сахара и доведите на медленном огне до кипения. Добавьте вторую часть сахара, вскипятите и варите 8-10 минут, время от времени помешивая и снимая пену. Оставьте на 6 часов.

Шаг 2/2

Затем вскипятите варенье снова и варите 10 минут, слегка помешивая. Через несколько часов проварите еще 10 минут и разлейте горячим в сухие стерилизованные банки. Сразу закройте металлическими крышками. Дайте варенью остыть при комнатной температуре. Затем храните в сухом прохладном месте.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно