top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Голубцы с мясом
Фото: Depositphotos
От шефа

Голубцы с мясом и грибами в томатном соусе — вкусный рецепт от Эктора

Автор
Голубцы с мясом
Эктор Хименес-Браво
Сложность приготовления
Средний
4
порции
30
минут приготовление
30
минут подготовки
570
ккал
34 г
белки
29 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шеф-повар и судья «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво предлагает простой рецепт голубцов с мясом и грибами. Подайте это аппетитное блюдо из куриного фарша и шампиньонов, завернутых в листья пекинской капусты, на повседневный обед или ужин.

Эти голубцы можно тушить в кастрюле, чтобы они получились более нежными и сочными, или можно запечь, если вы любите более поджаренные блюда. Также вы можете менять соусы: Эктор предлагает залить капустные рулетики томатной пастой, но вы можете использовать для этого сметану для сливочного вкуса.

Попробуйте: Как готовить ленивые голубцы — 7 простых рецептов в день с мясом и рыбой

Что касается начинки, то все зависит от ваших предпочтений. Обратите внимание на рецепты голубцов с интересным наполнением:

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Отрежьте от капусты нижнюю часть. Проварить капусту 2 минуты в кипящей подсоленной воде.

Шаг 2/6

Грибы порежьте маленькими кусочками и обжарьте на 20 мл масла до зарумянивания. Рис сварите до готовности.

Шаг 3/6

Смешайте фарш, рис, грибы, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4/6

Капусту разберите на листья, отбейте нижнюю часть. На каждый лист выложите замешанный фарш и оформите голубцы.

Шаг 5/6

Лук мелко нарежьте, морковь натрите и обжарьте на остальном масле до золотистого цвета.

Шаг 6/6

Зажарку распределите по дну кастрюли, а сверху выложите голубцы. Залейте томатной пастой, разбавленной с водой, и тушите 15 минут.

Подавайте готовые голубцы со сметаной!

Не любителям долго стряпать рекомендуем приготовить ленивые голубцы.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно