- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 32 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Для класичних котлет у тісті, як у школі, тісто замішують, але ми зробимо ліниві котлети з курячого фаршу в готовому листковому або в листково-дріжджовому тісті. Тож якщо любиш різні котлети й водночас заощаджувати час, ти в правильному місці.
корисності
Shuba корисності
Про ліниві котлети в тісті та їхнє формування
Пропонуємо готувати їх із курячого фаршу або використовувати дрібно нарубане м’ясо, як у лінивих котлетах з курки та сиру.
До слова, до фаршу можеш додати не тільки цибулю, а й нарізані болгарський перець, зелень, варені яйця. Цікаве поєднання — коли курячі котлети готувати з яблуком.
Під час формування котлет кінці тіста змащуй збитим яйцем, щоб котлети не розпадалися під час випікання.
Дивися, як робити ліниві котлети
Із секретом усередині: котлети по-харківськи
Готуємо ліниві котлети в листковому тісті з курячого фаршу
Інгредієнти 8
Цибулю почисть, наріж кубиком.
Фарш змішай з одним яйцем, цибулею, сіллю, перцем. Ретельно перемішай.
Окремо натри сир.
Одне яйце збий виделкою.
Тісто посип борошном і розкачай. Розріж на чотири рівні смуги.
Смужку тіста розмісти на пергаменті. Виклади четверту частину фаршу на довгий край, як на відео. Зверху поклади сир. Загорни начинку.
Змасти другий край тіста розбовтаним яйцем. Згорни рулет за допомогою паперу. Розріж на три частини. Перенеси їх на деко, застелене пергаментом
Сформуй інші заготовки.
Духовку розігрій 180°C.
Змасти вироби яйцем. Зроби зверху надрізи.
Випікай близько 30-35 хвилин.
Подавай ліниві котлети в тісті з улюбленим овочевим салатом, приємного апетиту!
Зверни увагу на ці три рецепти домашніх котлет. Їх ми перевіряли, і вони дуже вдалі:
Страви з фаршу нашвидкуруч
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
