- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Жульєн у сковорідці — ресторанна страва на домашній кухні
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Жульєн з грибами і куркою у сковорідці]( "Жульєн у сковорідці")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
437
ккал
ккал
33 г
білки
30 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо вам потрібно швидко приготувати смачну та ситну страву, то цей жульєн у сковорідці стане справжнім патичком-рятівничком.
Жульєн — страва, що прийшла до нас із Франції. Це ніжна, ароматна і досить ситна закуска, яку можна подавати як самостійну страву, так і як доповнення до гарніру.
Спробуйте також: Жульєн із кабачків і баклажанів
Класичний жульєн готується в спеціальному посуді — кокотницях. Але що робити, якщо їх немає під рукою? Для приготування жюльєну в домашніх умовах часто використовують глиняні горщики або сковороду. Ми радимо приготувати жульєн у сковорідці — це значно спростить процес.
Якщо ж ви не хочете відходити від класики, ось вам рецепт традиційного жульєна.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/3
Куряче філе помийте, поріжте кубиками, посоліть, поперчіть. Цибулю очистіть і подрібніть. Гриби помийте і наріжте маленькими шматочками.
Крок 2/3
Обсмажте на половині масла м’ясо з цибулею до рум’яності. На другій половині масла окремо обсмажте гриби, посоліть і поперчіть. Змішайте м’ясо і гриби.
Крок 3/3
У сметану насипте борошно, посоліть і перемішайте. Вилийте сметанний соус у сковорідку з грибами і м’ясом. Перемішайте, посипте тертим сиром і тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 15 хвилин.
Не пропустіть рецепт іще однієї апетитної французької страви — картопляної запіканки з беконом тартифлет.
Схожі публікації
-
![Крокети]( "Крокети з грибним соусом")
Від читачів- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Крокети з грибним соусом від шеф-кухаря з Чернігова Вячеслава Попкова
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Лазанья з грибами та шпинатом]( "Вегетаріанська лазанья")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Середній
Вегетаріанська лазанья з грибами та шпинатом
- Автор
-
Ірина Ваків
![Лазанья з грибами та шпинатом]( "Вегетаріанська лазанья")
-
![Пиріг-жульєн]( "Пиріг-жульєн")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Смакота до останнього шматка: пиріг-жульєн з куркою та грибами
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Пиріг-жульєн]( "Пиріг-жульєн")
-
![Ватрушки з картопляно-грибною начинкою]( "Ватрушки з картоплею і грибами")
- Час приготування
- 2:10 год
- Складність приготування
- Середній
Ватрушки з картоплею і грибами — для затишних сніданків
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Ватрушки з картопляно-грибною начинкою]( "Ватрушки з картоплею і грибами")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги