ru
ru
додай рецепт
Жульєн з риби
Фото: Depositphotos

Оригінальний рибний жульєн

Автор
Жульєн з риби
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
55
хвилин готування
5
хвилин підготовки
644
ккал
30 г
білки
46 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рибний жульєн — ідеальна закуска для початку вишуканої та смачної вечері у колі рідних або друзів.

Є безліч пікантних варіантів страви, які вам сподобаються — жульєн з кабачків і баклажанів, жульєн з грибами та куркою або жульєн з язиком, але рибна версія — найніжніша.

SHUBA рекомендує: Ошубенна закуска: найкращі рецепти жульєну

За цим рецептом жульєн на основі риби має надзвичайно м’який смак і виходить шляхом з’єднання філе зі сметанно-цибулевою сумішшю. Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Філе риби помийте, обсушіть, дрібно наріжте й обсмажте на половині олії. Посоліть, поперчіть і подрібніть виделкою. Цибулю очистьте, дрібно наріжте й обсмажте на решті олії до м’якості.

Крок 2/4

У сотейнику нагрійте вершки, додайте обсмажену цибулю, сметану і спеції. Перемішайте й охолодіть.

Крок 3/4

На сковороді розтопіть вершкове масло, поступово всипайте борошно, активно перемішуючи. Додайте цибулево-сметанну суміш і, помішуючи, доведіть до кипіння.

Крок 4/4

Викладіть у суміш подрібнену рибу, перемішайте і розкладіть по кокотницях. Посипте тертим сиром і запікайте 20 хвилин при температурі 180°C.

Вам також може сподобатися елегантний пиріг-жульєн з куркою і грибами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно