top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Жюльен из рыбы
Фото: Depositphotos

Оригинальный рыбный жульен

Автор
Жюльен из рыбы
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
55
минут приготовление
5
минут подготовки
631
ккал
30 г
белки
46 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рыбный жульен — идеальная закуска для начала изысканного и вкусного ужина в кругу родных или друзей.

Есть множество пикантных вариантов блюда, которые вам понравятся — жульен из кабачков и баклажанов, жульен с грибами и курицей или жульен с языком, но рыбная версия — самая нежная.

SHUBA рекомендует: Ошубительная закуска: лучшие рецепты жульена

По этому рецепту жульен на основе рыбы имеет очень мягкий вкус и получается путем соединения филе со сметанно-луковой смесью. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Филе рыбы помойте, обсушите, мелко нарежьте и обжарьте на половине масла. Посолите, поперчите и измельчите вилкой. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на остальном масле до мягкости.

Шаг 2/4

В сотейнике нагрейте сливки, добавьте обжаренный лук, сметану и специи. Перемешайте и охладите.

Шаг 3/4

На сковороде растопите сливочное масло, постепенно всыпайте муку активно перемешивая. Добавьте луково-сметанную смесь и, помешивая, доведите до кипения.

Шаг 4/4

Выложите в смесь измельченную рыбу, перемешайте и разложите по кокотницам. Посыпьте тертым сыром и запекайте 20 минут при температуре 180°C.

Вам также может понравиться элегантный пирог-жульен с курицей и грибами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно