top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Жульєн із шинкою, сиром і овочами
Фото: Depositphotos

Варіація французької класики: жульєн із шинкою та сиром

Автор
Жульєн із шинкою, сиром і овочами
Вікторія Ваків
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
321
ккал
25 г
білки
20 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Жульєн із шинкою та сиром для тих, хто втомився від класики. До того ж, ця страва стане для вас поживним обідом чи вечерею, до якої в пару можна приготувати хіба що легкий салат. 

Традиційний жульєн, який готують з грибів, курятини, соусу бешамель та сиру, є однією з найпопулярніших страв французької кухні. Якщо ви полюбляєте цю страву і готові зрадити звичному смаку, радимо спробувати не менш насичений, вершковий і смачний жульєн із шинкою та сиром.

Приготуйте також: Жульєн з кабачків та баклажанів

У цій варіації страви також є гриби, а ще цвітна капуста, стручкова квасоля, шинка і сир. Уявіть, яке це смачне поєднання!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/2

Печериці помийте і наріжте шматочками. Цвітну капусту і стручкову квасолю помийте. Капусту розберіть на суцвіття, а квасолю наріжте брусочками. Сир натріть на грубій тертці, шинку поріжте кубиками. Яйця збийте, присоліть.

Крок 2/2

Кокотниці змастіть олією, викладіть у них порційно шматочки шинки, квасолі, капусти і печериць. Посоліть, поперчіть, залийте збитим яйцем і посипте тертим сиром. Запікайте в розігрітій до 200°C духовці 10 хвилин до зарум’янення.

Подавайте жульєн із шинкою та сиром зі скибочками багета.

Більше рецептів жульєнів

жульєн в кошиках з листковго тіста
Фото: Depositphotos

Улюблена закуска: жульєн у кошиках із листкового тіста

Переглянути
Жульєн з баклажанами і печерицями
Фото: Depositphotos

Жульєн з баклажанами і грибами — коли і ситно, і стильно

Переглянути
Жульєн з грибами і куркою у сковорідці
Фото: Depositphotos

Жульєн у сковорідці — ресторанна страва на домашній кухні

Переглянути
Жульєн з риби
Фото: Depositphotos

Оригінальний рибний жульєн

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Svetlana Hmel

    Svetlana Hmel

    рік тому

    Жюльєн - то є тип нарізки, адже ніяк не "французька страва".

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно