Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриные блины с плавлеными сырками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Блинчики с курицей и сырками]( "Куриные блины")
Севиче из форели — простая рыбная закуска к праздничному столу
- Автор
-
Алекс Якутов
![Севиче из форели и помидоров]( "Севиче из форели")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
182
ккал
ккал
- 22 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Деликатес из ресторана в домашних условиях! Как приготовить севиче из форели по рецепту шеф-повара и ведущего шоу «На ножах» и «Адская кухня» Алекса Якутова.
Шеф-повар Алекс Якутов советует, когда будет повод, приготовить севиче из форели и томатов. Это очень свежее и яркое блюдо, которое родом из Латинской Америки и готовится из свежей рыбы в цитрусовом соке. Форель имеет более тонкий вкус, чем семга, но при отсутствии первого сорта рыбы можете использовать второй.
Попробуйте: Классическое севиче — готовим закуску из сырой рыбы
Когда вы почистите рыбу от косточек, не выбрасывайте их. Можете перебить в блендере, затем пропустить через сито и добавить несколько столовых ложек к севиче. Так аромат будет насыщеннее!
Алекс Якутов
Рекомендуем также рецепт севиче из форели с редиской.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/5
Очистите форель от кожуры, косточек и нарежьте рыбу средними кусками. Выложите ее в глубокую тарелку.
Шаг 2/5
Смешайте апельсиновый, лимонный фреши и нарезанный имбирь. По желанию, добавьте несколько столовых ложек косточек из форели, подготовленных по лайфхаку от шефа. Доведите до вкуса солью и перцем.
Шаг 3/5
Залейте этой смесью кусочки форели и перемешайте. Дайте настояться в течение 10-15 минут.
Шаг 4/5
Бланшируйте томаты. Ловите еще один лайфхак от шефа: можно обжечь овощи горелкой, затем промыть под краном и аккуратно их почистить. Это сэкономит вам время.
Шаг 5/5
Нарежьте очищенные томаты на такие же куски, как рыбу. Положите к форели, перемешайте и посыпьте нарезанным зеленым луком. Готово!
Для гурманов рецепт севиче с креветками. Также получается изысканная и вкусная холодная закуска.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Креветки с авокадо и луком]( "Севиче с креветками")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Севиче с креветками — легкая латиноамериканская закуска
- Автор
-
Ирина Вакив
![Креветки с авокадо и луком]( "Севиче с креветками")
-
![Картофельно-рыбные шарики]( "Картофельно-рыбные шарики в кунжуте")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Что на закуску: картофельно-рыбные шарики в кунжуте
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельно-рыбные шарики]( "Картофельно-рыбные шарики в кунжуте")
-
![Форель с редисом, зеленым луком, грейпфрутом на большой серой тарелке]( "Севиче с форелью, редиской, зеленым луком, грейпфрутом на большой серой тарелке")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Севиче с форелью и редиской — блюдо для гурмана
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Форель с редисом, зеленым луком, грейпфрутом на большой серой тарелке]( "Севиче с форелью, редиской, зеленым луком, грейпфрутом на большой серой тарелке")
-
![Тост с измельченным авокадо и слайсами редиса]( "Авокадо тост с редиской")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Авокадо тост с севиче из редиса
- Автор
-
Ирина Вакив
![Тост с измельченным авокадо и слайсами редиса]( "Авокадо тост с редиской")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги