- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Севиче из форели — простая рыбная закуска к праздничному столу
- Автор
-
Алекс Якутов
![Севиче из форели и помидоров]( "Севиче из форели")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
182
ккал
ккал
22 г
белки
6 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Деликатес из ресторана в домашних условиях! Как приготовить севиче из форели по рецепту шеф-повара и ведущего шоу «На ножах» и «Адская кухня» Алекса Якутова.
Шеф-повар Алекс Якутов советует, когда будет повод, приготовить севиче из форели и томатов. Это очень свежее и яркое блюдо, которое родом из Латинской Америки и готовится из свежей рыбы в цитрусовом соке. Форель имеет более тонкий вкус, чем семга, но при отсутствии первого сорта рыбы можете использовать второй.
Попробуйте: Классическое севиче — готовим закуску из сырой рыбы
Когда вы почистите рыбу от косточек, не выбрасывайте их. Можете перебить в блендере, затем пропустить через сито и добавить несколько столовых ложек к севиче. Так аромат будет насыщеннее!
Алекс Якутов
Рекомендуем также рецепт севиче из форели с редиской.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/5
Очистите форель от кожуры, косточек и нарежьте рыбу средними кусками. Выложите ее в глубокую тарелку.
Шаг 2/5
Смешайте апельсиновый, лимонный фреши и нарезанный имбирь. По желанию, добавьте несколько столовых ложек косточек из форели, подготовленных по лайфхаку от шефа. Доведите до вкуса солью и перцем.
Шаг 3/5
Залейте этой смесью кусочки форели и перемешайте. Дайте настояться в течение 10-15 минут.
Шаг 4/5
Бланшируйте томаты. Ловите еще один лайфхак от шефа: можно обжечь овощи горелкой, затем промыть под краном и аккуратно их почистить. Это сэкономит вам время.
Шаг 5/5
Нарежьте очищенные томаты на такие же куски, как рыбу. Положите к форели, перемешайте и посыпьте нарезанным зеленым луком. Готово!
Для гурманов рецепт севиче с креветками. Также получается изысканная и вкусная холодная закуска.
Похожие публикации
-
![Рыбный холодец из форели]( "Рыбный холодец")
- Время приготовления
- 5 год
- Сложность приготовления
- Средний
Настоящий праздник: как приготовить рыбный холодец
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыбный холодец из форели]( "Рыбный холодец")
-
![севиче]( "севиче")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Классическое севиче: как приготовить закуску из сырой рыбы
- Автор
-
Ольга Чубукова
![севиче]( "севиче")
-
![Жареные рыбные молоки]( "Жареные рыбные молоки с икрой")
Идеи- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пожарьте интересную закуску — рыбные молоки с икрой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жареные рыбные молоки]( "Жареные рыбные молоки с икрой")
-
![Рыбные пончики]( "Рыбные пончики")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыбные пончики — закуска, которая удивит даже гурманов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыбные пончики]( "Рыбные пончики")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги