Рыбные биточки — полноценное блюдо без особого труда

Рис промойте, залейте 150 мл воды и варите до полуготовности в течение 10 минут. Затем дайте ему остыть.

Рыбное филе помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Капусту крупно нашинкуйте. Пропустите через мясорубку рыбное филе и капусту. Добавьте вареный рис и перемешайте.

Лук очистите и мелко нарежьте. Зелень промойте, обсушите и измельчите. Положите в фарш лук и зелень, вбейте яйцо, посолите, поперчите и хорошо вымешайте массу. Сформируйте круглые биточки и запанируйте их в муке.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте биточки с двух сторон до румяности. Сметану смешайте с томатным соусом. Поджаренные биточки выложите в кастрюльку, залейте сметанно-томатным соусом, посолите и тушите 15 минут.