ua
ua
добавь рецепт
Рыбные котлеты на природе
Фото: Depositphotos

Рыбные котлеты на природе: легкий перекус

Автор
Рыбные котлеты на природе
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
219
ккал
19 г
белки
0.37 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Прогулка в парке, посиделки на набережной или просто встречи с друзьями нагуливают аппетит. Чтобы потом не искать закусочное или кафе, берите перекусы с собой. Термос с чаем или кофе, душистые булочки и нежные рыбные котлетки — идеальное решение.

Этот рецепт — вариант приготовления на природе, без лишних ингредиентов, все просто и быстро. Можно готовить на гриле или в сковороде на костре. Но если у вас нет возможности готовить на природе — просто сделайте котлетки дома и возьмите на прогулку.

Рыбные котлеты — экономный, постный и вкуснейший вариант полноценного обеда или перекуса.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/7

Аккуратно вырежьте все плавники, хвосты и косточки, почистите рыбу внутри. Промойте рыбу в проточной воде.

Шаг 2/7

Снимите с филе кожицу и нарежьте довольно мелко, до 0,5 см. Переложите получившийся фарш в миску.

Шаг 3/7

Почистите лук, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в рыбный фарш, перемешайте, посолите, поперчите и добавьте кориандр.

Шаг 4/7

Вымешайте фарш руками около 7 минут, периодически его отбивая.

Шаг 5/7

Приготовьте отдельную миску с теплой водой, которую вы будете использовать для смачивания рук, чтобы фарш не прилипал к ним. В отдельную миску насыпьте муку. Поставьте на огонь сковороду, налейте туда масло, и пока оно греется, начинайте формировать котлетки.

Шаг 6/7

Смочите руки в воде и сделайте котлетку, обваляйте ее в муке, положите котлету на сковороду и быстро слепите другую. Жарьте котлетки по 2-3 минуты с двух сторон.

Шаг 7/7

Переложите рыбные котлеты в отдельную посуду, которую застелите бумажными салфетками, чтобы впиталось лишнее масло. Остудите и берите с собой на прогулку для перекуса. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Евгений Дорохов

    Евгений Дорохов

    два годы назад

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно