ru
ru
додай рецепт
Рибні биточки
Фото: Depositphotos

Рибні биточки — повноцінна страва без особливих зусиль

Автор
Рибні биточки
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
514
ккал
26 г
білки
21 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці рибні биточки ми приготуємо зі смачного і корисного фаршу, для якого філе білої риби й капусту пропустимо через м'ясорубку і додамо варений рис. Биточки спершу обсмажимо, а потім протушкуємо в сметанно-томатному соусі. Смакота!

Яка риба найкраще підходить для биточків? Ви можете використовувати свіжу або заморожену тріску, хек чи минтай як основний інгредієнт, тому що їх легко знайти в супермаркеті. Як варіант, можна замінити камбалою, меч-рибою, окунем.

Ще один цікавий спосіб використати рибу — приготувати котлетки з зеленим горошком. Смачно і корисно!

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Рис промийте, залийте 150 мл води і варіть до напівготовності протягом 10 хвилин. Потім дайте йому охолонути.

Крок 2/4

Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Капусту грубо наріжте. Пропустіть через м’ясорубку рибне філе і капусту. Додайте варений рис і перемішайте.

Крок 3/4

Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Покладіть у фарш цибулю і зелень, вбийте яйце, посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу. Сформуйте круглі биточки й запаніруйте їх у борошні.

Крок 4/4

Нагрійте сковороду з олією та обсмажте биточки з двох боків до рум’яності. Сметану змішайте з томатним соусом. Підсмажені биточки викладіть у каструльку, залийте сметанно-томатним соусом, посоліть і тушкуйте 15 хвилин.

Смачного!

Маємо багато смачних рецептів рибних страв. Скуштуйте: 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Алла Ярошенко

    Алла Ярошенко

    24 дні тому

    Готую вже, сподіваюсь, вийдуть на ура!

  • Дарина Коваленко

    Дарина Коваленко

    24 дні тому

    Рибні биточки — справжня смакота! Легко і швидко, ідеально для будь-якої трапези!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно