Рибні биточки — повноцінна страва без особливих зусиль
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 21 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Ці рибні биточки ми приготуємо зі смачного і корисного фаршу, для якого філе білої риби й капусту пропустимо через м'ясорубку і додамо варений рис. Биточки спершу обсмажимо, а потім протушкуємо в сметанно-томатному соусі. Смакота!
Яка риба найкраще підходить для биточків? Ви можете використовувати свіжу або заморожену тріску, хек чи минтай як основний інгредієнт, тому що їх легко знайти в супермаркеті. Як варіант, можна замінити камбалою, меч-рибою, окунем.
Ще один цікавий спосіб використати рибу — приготувати котлетки з зеленим горошком. Смачно і корисно!
Інгредієнти 12
Основні
Рис промийте, залийте 150 мл води і варіть до напівготовності протягом 10 хвилин. Потім дайте йому охолонути.
Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Капусту грубо наріжте. Пропустіть через м’ясорубку рибне філе і капусту. Додайте варений рис і перемішайте.
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Покладіть у фарш цибулю і зелень, вбийте яйце, посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу. Сформуйте круглі биточки й запаніруйте їх у борошні.
Нагрійте сковороду з олією та обсмажте биточки з двох боків до рум’яності. Сметану змішайте з томатним соусом. Підсмажені биточки викладіть у каструльку, залийте сметанно-томатним соусом, посоліть і тушкуйте 15 хвилин.
Смачного!
Маємо багато смачних рецептів рибних страв. Скуштуйте:
- Риба по-карибськи за 20 хвилин — рецепт від Ектора (відео)
- Бюджетний дієтичний суп з хека
- Тріска бакаляу-а-браш — улюблена страва Кріштіану Роналду
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі