Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Чи можна приготувати котлети за пів години? Так! У цьому переконана гастрожурналістка Маша Сердюк. У своєму блозі «Котлетка» Маша ділиться рецептами котлет з усього на світі та доводить, що на приготування цих страв вам не знадобиться купа часу та зусиль.
«Цей рецепт є абсолютно веганським, бо готується без яєць, сиру та інших твариних жирів. Але вас ніхто не змушує готувати саме так. Тому якщо ви не адепт веганства, можете сміливо додавати у фарш із броколі яйце та улюблений сир — наприклад, тертий пармезан або чедер. Або взагалі змішати броколі з курячим фаршем», — каже Маша.
До речі, якщо ви хочете перейти на веганський раціон, рекомендуємо почитати поради від нутриціолога Анастасії Голобородько. За цим посиланням Анастасія відповідає на найпоширеніші запитання про веган-раціон, а тут можна почитати її поради про те, як скласти повноцінне веган-меню на день.
Броколі розбираємо на суцвіття і опускаємо в киплячу підсолену воду на півтори-дві хвилини.
Броколі разом із цибулею подрібнюємо у блендері або прокручуємо в м’ясорубці. В отриману масу додаємо сіль і перець, перемішуємо і залишаємо хвилин на 15-20, щоб «фарш» пустив сік.
Додаємо борошно і добре вимішуємо. Формуємо котлетки, обвалюємо в панірувальних сухарях і викладаємо на розпечену та змащену олією сковороду.
Смажимо на сильному вогні до золотистої скоринки з обох боків.
Перед подачею викладіть котлетки на паперові рушники, щоб вони увібрали зайву олію. Подавайте котлетки з улюбленим соусом — чудово смакувате до них грецький дзадзикі, італійський песто або пікантний соус з авокадо, манго та імбиром.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги